1、食材:鸡蛋两个、菠菜两颗,盐适量。
2、馒头切小丁备用。
3、菠菜焯一下,打碎。
4、鸡蛋打散,加入菠菜碎,拌匀放入少量盐。
5、将馒头丁倒入混合好的菠菜鸡蛋糊,尽量把馒头裹满,备用。
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6、热锅凉油,油热放葱,小火炒,炒熟即可食用。
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