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鱼油和鱼肝油都是从鱼身上提取的一种营养品，适当服用可以补充维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸等人体必需的营养。不过鱼油和鱼肝油是完全不一样的两种物质，适合的人群也有细小的差别，一般小孩的话我们可以适当给鱼肝油吃即可。
鱼肝油是从鱼的肝脏中提取的。 和所有动物一样，肝脏的主要营养成分是维生素A、B、E、蛋白质、脂肪和铁等矿物质元素，所以这也可以通过维生素片等其他途径得到很好的补充。鱼油则是从整个鱼中提取的，包括体油、脑油和肝油，这意味着鱼肝油的营养价值鱼油里都包含了。除了维生素和矿物质，鱼油中最重要的应该是OMEGA-3不饱和脂肪酸系列，包括DHA和EPA。 鱼肝油本身不含有DHA，所有动物肝脏都一样。
深海鱼油中含有丰富的DHA，但婴幼儿缺乏相应的酶，无法“解毒”深海鱼油中的汞，服用后可能会适得其反。 而鱼油是从海洋鱼类脂肪中提取的，一般用于调节血压和血脂； 婴幼儿和青少年需要补充不饱和脂肪酸，但不建议从鱼油胶囊中补充，一般从食物中补充。
鱼肝油的主要功能成分是维生素A和维生素D，可以在婴儿发育过程中保护眼睛，促进骨骼发育，增强体质，预防和治疗佝偻病、夜盲症、儿童眼病等维生素A和D缺乏症。
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