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红烧茄子的做法

来源:考驾照网更新时间:2021-06-17 15:07

  大蒜洗净剁成蓉。

  碗内放白糖。

  倒入适量生抽。

  放入蒜蓉。

  再加入适量清水成碗汁。

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  茄子洗净备用。

  茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水

  香菜切段备用

  锅内入油,将茄子煎至两面金黄

  将碗汁中加入少量淀粉,拌匀

  出锅前洒入蒜蓉和香菜。OK

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