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牛骨汤保存方法

来源：考驾照网更新时间：2020-10-29 00:00

先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏，待凝固后，用勺子把上面的浮油撇掉。把剩下的部分，注入制冰格内，使之冻结成块。然后再将“高汤冰块”取出，装入塑料袋中，保存在冷冻室。随用随取。

牛骨一般指黄牛或水牛的骨骼，含有丰富的钙质和骨胶原，补钙之余还能是皮肤紧致靓丽。

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