冬天最喜欢吃萝卜,还特喜欢吃萝卜焖鱼这一味菜。鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
萝卜去皮切块
姜切片,青蒜切段
洗净鱼
热锅下油煎鱼
两面都要煎
下青蒜姜片,水,盐
下生抽
下糖
盖上锅盖继续焖十分钟左右
用生粉开水
打芡倒进锅内
下油
盛起即可
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