1、先把排骨用冷水泡一下,再过几遍水,再控水备用。
2、再把所有配料准备好,锅烧七成热,放少量花生油,先放配料下去小火煸出香味。
3、接着把排骨放下去中火翻炒至肉变成白色,放一勺酱油再翻炒一下。一般让所有排骨都是粘酱油了就好。
4、再倒半支多可乐下去,中火焖至收汁即可。
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5、看到收汁了,一般十五分钟左右,就差不多煮干了。就装盘上桌。
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