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关于小学生如何注意饮食安全可以参考如下几个方面：
1、在吃饮各种食品前，要对饮食品进行一闻二看三品，如有异常，应立即停止饮食。学会根据食品保质期和生产日期来有选择地购买食品，尽量避免食用过期食品。
2、对于油炸类食品、腌制类食品、汽水类碳酸饮料和膨化类食品，尽量少吃选择地购买食品，尽量避免食用过期食品。
2、对于油炸类食品、腌制类食品、汽水类碳酸饮料和膨化类食品，尽量少吃或不吃，合理进食肉类、豆类食品等。
3、避免喝生水，不吃腐烂变质的食物，不随便吃野菜、野果。
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4、吃饭前注意洗手，食用水果、蔬菜之前清洗干净。