材料主料:白萝卜半个、瘦肉150g、洋葱半个;辅料:油适量、盐适量、生姜适量、胡椒粉适量、醋适量;做法:1、瘦肉洗净,切成薄片;2、白萝卜洗净,切成片;3、洋葱洗净,切半个即可;4、热锅起油,爆香生姜,倒入白萝卜翻炒至上色;5、倒入瘦肉,继续翻炒;6、点适量温水,焖至萝卜熟透;7、洒入洋葱翻炒至断生;8、最后滴入米醋,洒入食盐,胡椒粉,炒匀出锅。
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