视情况而定。如天气凉爽放一晚上不会坏,隔夜后还可以吃,若气温在30度或以上就不能再吃。温度高米饭容易变质变味。建议熟米饭当天食用完,米饭才最新鲜,口感也最好。如果要保存到第二天食用,建议放冰箱冷藏,第二天加热透再食用。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭,又称白饭,或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后血脂更多地升高。
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