黑麦米可以煮粥、蒸饭、煮饭等等。补充营养滋养身体是黑麦的重要功效,因为黑麦能为人体补充丰富植物蛋白和多种氨基酸,更能让人体吸收大量碳水化合物和纤维素,它能增加人体饱腹感,并能促进人体代谢,也能提高人体各器官功能。经常食用能提高人类身体素质也能缓解体虚。黑麦中含有的维生素,b和维生素c,还有天然人体代谢,也能提高人体各器官功能。经常食用能提高人类身体素质也能缓解体虚。黑麦中含有的维生素,b和维生素c,还有天然多肽等营养物质,都能直接作用于人类大脑,既能营养脑神经,又能促进脑细胞再生,它能提高人类大脑功能也能促进智力发育,平时特别适合那些长期用脑的人群食用,其健脑益智的功效特别出色。
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