肉皮冻这样做好吃。
做肉皮冻所需材料:
猪皮、蒜、食盐、醋、葱、香油、八角、姜、生抽、桂皮、草果。
做肉皮冻的方法:
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1、将猪皮提前用清水浸泡,并刮去表面的猪毛和杂质。
2、将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟。
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3、捞出来用温水清洗,用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉,用温水洗净。
4、将温水换成新煮的开水,再次将猪皮放入。
5、捞出猪皮并洗净,再次刮油、洗净,直至猪皮内测的猪油全部刮除干净。
6、
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