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龙须面做成西红柿鸡蛋龙须面好吃，做法如下：
主料：龙须面、鸡蛋、西红柿。
配料：香菜、盐、生抽、胡椒粉、姜、葱。
步骤：
1、西红柿切小块，葱切葱花，姜切细丝，香菜切断。
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2、锅中放油，油热后放入葱花和姜丝爆香。
<2、锅中放油，油热后放入葱花和姜丝爆香。
3、把西红柿放入锅内翻炒出红油，加入清水煮开。
4、磕入一个鸡蛋，但不要搅动，把火调成中小火。
5、鸡蛋快熟时，放入龙须面煮开。
6、放入生抽和盐调味，最后加入胡椒粉和香菜即可。