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如何去除包菜的苦味

来源：考驾照网更新时间：2020-09-16 00:00

除去卷心菜苦味的方法有多种：

方法一：在80度热水中加少量食盐，将卷心菜稍烫10秒，拿出即可。

方法二：卷心菜靠近根部有异味，炒菜时加入适量料酒即可。

方法三：先使用清水泡洗，再用开水焯一遍，炒菜时选择大火快炒即可。

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