食用蜂蜜醋首先将蜂蜜和白醋以4:1的比例调配在一起,其中蜂蜜可以选择口感鲜洁的水白蜜,就是优质的洋槐蜜,而挑选白醋时,要选择由高粱、大米、黄豆制成的白醋,减少化学添加剂,这样制成的蜂蜜养生醋更加健康,然后就可以经常在饭后喝一点。注意要用凉的开水,热的开水会破坏蜂蜜的营养价值。
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