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油泼面怎么做好吃

来源:考驾照网更新时间:2021-05-09 11:38

  1、主料:面条100克、白菜叶适量、大葱1段、辣椒粉适量、花生油20毫升、芝麻油5毫升。

  2、辅料:香醋5毫升、生抽1勺。

  3、做法:

  (1)准备好食材。

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  (2)汤锅加水,烧开后先下入面条,煮2分钟。

  (3)然后再加入切好的白菜丝,再煮开就好了。

  (4)煮好的面条捞出来放在碗里面。

  (5)上面放上辣椒末和葱末,辣椒粉尽量自己磨粉才好吃。

  (6)再淋上生抽,滴几滴醋。

  (7)同时炒锅里放入油烧热后,泼在辣椒粉和葱末上面,会听到刺啦一声,香味马上散发开来。放醋的时间要把握好,滴入醋马上泼油,可以激发出醋的香味,而不单单是酸。这样做出来的油泼面才好吃。

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