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1、苗期。苗期一般持续20天左右，这时的毛豆进入到种子萌动和发芽为主的出苗的阶段，在种植10天后小苗就陆续出土了。这时要及时田间查苗，发现有缺苗断垄现象的，要及时补种，毛豆的幼苗有较强的耐旱力，出苗后无需浇灌，这样可以促使它的根系向土壤伸出下扎，促进根系发达，还能避免春季低温下降而影响到幼苗的生长发育。
2、分枝期。分枝期一般是15天，这时毛豆以根、茎、叶生长为主的营养生长阶段，主要管理目标是培育壮苗。进入到分枝期后，要立即中耕除草一次，但是中耕除草要小心，以免锄头伤害到苗的根系，苗附近的杂草最好用手拔除，中耕深度以打透表层土壤为标准。这样可以起到防旱保墒的作用，还能增强土壤的通透性，促进土壤微生物活动，提高根瘤菌的固氮能力，对于根系生长和培育壮苗十分有利。在中耕除草后浇一次透水，能为毛豆开花结果提高能力储备。
3、花荚期。时间一般是35-40天，这时是毛豆营养生长和生殖生长同时并进的时期，如果仅仅依靠种肥和基肥是远远不能满足它的营养需求的。所以要在花期追肥一次，对提高产量有明显作用，这次追肥要根据苗情和地力灵活掌握，一般每亩追施高效有机肥100根据。追施是不要讲肥料撒施在叶片和空地上，最好离植株10厘米，这样既不浪费肥力，又不会灼伤根系，花荚期需要干燥少雨，在追肥后不要浇水。
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4、鼓荚期。时间一般是15-20天，这时毛豆营养生长停止，以生殖生长为主，这时的荚果发育是否正常，关系到产量和品质，主药管理目标是防止早衰和徒长。出现徒长要采取摘心来抑制它的生长，早衰可以通过喷施叶面肥来预防。