1、食物：冰粉、香薄荷粉、老红糖、纯蜂蜜、水。
2、水烧开，先用少量水将冰脱层开，没留粉疙瘩。
3、将一定量开水倒进，搅拌均匀；（可添加少量白砂糖）。
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4、水放凉后，水就凝结了；用水果刀切割成一小块。
5、适当老红糖，用温开水融化后，添加香薄荷粉、纯蜂蜜，搅拌均匀。
6、红糖姜水放凉后，淋在冰粉上就可以服用了；冷冻后服用更优。
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