1、食材:排骨2条,冬菇10朵,大蒜1个,豆泡10个,老抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,白胡椒粉适量,肉骨茶料包1包,八角1个,川芎1个,当归适量,桂皮适量,党参适量,枸杞适量,甘草适量,白胡椒适量,洋参适量。
2、肉骨茶包加水煲半小时,排骨灼水备用。
3、豆泡香菇大蒜洗好切好备用。
4、半小时后倒进所有材料,煮开后小火煲1小时。
5、加入老抽,生抽,料酒,胡椒粉,小火再煮10分钟即可。
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