家常肉菜简单做法
来源：考驾照网更新时间：2021-06-16 01:59
1、五花肉洗净，切成麻将块大小。
2、锅烧热放火麻油，爆香姜片，大蒜，花椒，八角。
3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。
4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。
5、盛出，摆好，胃口会更好。
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