1、主料:浓缩车打芝士酱100克、土豆4个、红拉达酱120克、芸豆400克、墨西哥辣椒圈30克、葱片30克、冷冻玉米粒120克。
2、辅料:植物油2茶匙。
3、制作:
(1)烤箱预热至190度。把土豆洗好,然后用纸巾擦干。土豆涂上植物油,然后用叉子戳几次。
(2)烤盘盖上锡纸,将土豆放在烤板上,烤45分钟到一个小时,直到变软。
(3)烤土豆期间,拉达调味酱加入50ml水煮开即可,备用。
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(4)切好葱片,洗净的红芸豆,蒸熟,解冻玉米粒。
(5)一旦土豆烤熟,从烤箱中取出它们。把每一个横纵向切开,稍稍打开土豆。每个土豆淋上2汤匙拉达酱。
(6)然后上面撒上红芸豆,玉米粒,辣椒圈。
(7)淋上浓缩车打芝士酱。
(8)将土豆放回烤箱3-5分钟,从烤箱中取出土豆,如果需要的话,可以淋上更多的拉达酱,然后撒上葱片。