方法:
1、 将芡实粉、茯苓磨粉状,一同放入碗内,用温水调成糊。
2、 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3、 锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸。
4、 缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮。
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5、 见米烂粥成时,下入盐调好味,稍焖片刻,即可盛起食用。
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