面粉加鸡蛋,酵母,蓬松剂用温水活成软面,盖保鲜膜醒发。
醒至两倍大放冰箱冷藏半小时,拿出。
案板上抹油,面擀开,切成宽条。
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两个放在一起,用刀背按一下。
稍微拧一下。
油热后炸至油条发黄。
搭配豆浆一起更美味。
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