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梅菜扣肉制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-08 15:26

　　1、梅菜干焯水后，均匀抹上老抽上色。

　　2、锅中放油将五花肉放入锅中小炸后取出，梅干菜放入锅中翻炒加入生抽、冰糖。

　　3、将梅干菜盛入碗中垫底，切好的五花肉铺在梅干菜上，再在碗周边铺上一圈梅菜干。

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　　4、放入锅中蒸50-60分钟取出即可。

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