姜醋猪脚里的醋可以拿米醋代替么 - 考驾照网
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姜醋猪脚里的醋可以拿米醋代替么

来源：考驾照网更新时间：2020-08-17 00:00

例如姜醋煲猪手，具体做法如下：

材料：猪前蹄500克、嫩鲜姜10克、米醋10克、红糖30克。

制法：

1、猪前蹄烫去毛，用刀刮净，清水洗净；

2、顺骨缝一劈两半，再斩成两截，共剁成四块，放入开水中氽10分钟，捞出控水；

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3、嫩姜切厚片，和猪手、醋、糖一起放入砂锅内拌匀，倒入温开水1000克，加盖；

4、慢火煲二小时，至酥烂即成。

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