芹菜猪肉如何做 - 考驾照网
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芹菜猪肉如何做

来源:考驾照网更新时间:2021-05-10 01:02

  1、制作材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

  2、制作步骤:

  (1)摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;

  (2)在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹椒去籽切成小片;

  (2)在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘;

  (3)再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,加入少量水防止粘锅,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。肉片熟了马上起锅,装盘。

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