1、食材:玉米一根、豌豆适量、火腿肠一根、蒜瓣两个、葱花适量。
2、先准备材料,一根火腿肠切丁,一个玉米剥粒,豌豆洗净,葱花适量,蒜瓣两个切碎。
3、准备半碗水淀粉,不必太浓稠。
4、锅内入油,油温下豌豆翻炒,将豌豆稍稍炸脆。
5、下火腿肠丁,翻炒均匀。
6、下玉米粒,翻炒。
7、加水淀粉和少许白糖,加一点开水,放点小苏打,将玉米的甜味煮出来。
8、汤汁收尽时加入蒜末和葱花,略略翻炒。
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9、甜甜的玉米火腿炒豌豆就做好了。
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