盒装树莓要洗了再吃。果实的缝隙中很容易残留灰尘、虫卵、细菌等,而淡盐水具有一定的杀菌作用,还可以有助于灰尘、虫卵浮起;准备一盆清水,在清水中放入一小勺食盐搅匀,将树莓放入轻轻搅动一下,浸泡5-10分钟左右捞出,然后用清水冲洗干净即可。
树莓果供食用,在欧洲久经栽培,有多数栽培品种作水果用,树莓果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维,树莓果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉,树莓含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。
在山坡、路边阳处或阴处灌木丛中常见,通常生于山区、半山区的溪旁、山坡灌丛、林边及乱石堆中,在荒坡上或烧山后在油桐、油茶林下生长茂盛,性喜温暖湿润,要求光照良好的散射光,对土壤要求不严格,适应性强,但以土壤肥沃、保水保肥力强及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及红壤、紫色土等较好。
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