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蒸螃蟹做法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-13 13:50

　　1、将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净。并在水中浸泡2小时左右。

　　2、入锅中大火上汽后蒸15分钟即可（具体时间视蟹大小而定）。

　　3、在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好。

　　4、将姜切丝，蒜压蓉，放入碗中，并加入醋、生抽，香油和少年白糖即可。依个人喜好亦可以淋入几滴红油。

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