清炖红中鱼的做法和步骤窍门 - 考驾照网
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清炖红中鱼的做法和步骤窍门

来源：考驾照网更新时间：2021-06-12 17:30

　　1、食材：鱼，蒜，葱，盐，香菜，姜，白酒，生抽，大料，五香八角。

　　2、葱姜蒜切片备用，五香八角几个，小红辣椒几个。准备白酒、生抽调味。

　　3、鱼洗净切块，白酒腌制一会备用。

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　　4、油锅热油后放葱姜蒜，五香八角，辣椒煸香到一点生抽。

　　5、倒入鱼，加白酒，加水淹没鱼就可以，加盐，大火烧开后，转小火炖，炖半小时或四十分钟以上，起锅装盘撒香菜即可。

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