1、烤箱预热;
2、西葫芦去籽切厚片;
3、番茄去皮切月牙块;
4、胡萝卜、茄子斜切成薄的滚刀块;
5、欧芹、胡椒粉、橄榄油、盐入容器搅匀;
6、将调好的味料入菜料拌和均匀;
7、放入垫锡纸的烤盘中,入预热后的烤箱200摄氏度,烤30分钟;
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8、另将少许欧芹捏碎,和少许黑胡椒粉洒至烤菜上,即可上盘。
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