蛋白质粉吃多,即蛋白质摄入过量,没有益处,但有以下3点坏处:
1、过量补充蛋白质会加重肝肾的负担,导致肝肾的肥大,并容易出现肌体疲劳。
2、高蛋白质摄入对身体无机盐的代谢不利,会导致结石和便秘。
3、大量蛋白质的摄入能导致身体脱水、脱钙和痛风。
蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体,为人补充蛋白质。基本组成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种。氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同,形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种,儿童为9种,称为必需氨基酸。
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