1、新鲜葡萄表面有一层白霜,用手一碰就掉。白霜越厚说明葡萄越好。注意:绿皮葡萄不能依据白霜识别。
2、新鲜葡萄果梗与果粒之间比较结实,果梗新鲜。
3、新鲜葡萄果粒饱满。也不是说果粒越大越好吃,主要看品种,但就同一串葡萄来说,果实越大越好吃,所以同一品种葡以同一品种葡萄挑选,要挑同一串上果粒较大的。
4、新鲜葡萄果粒紧密。同一品种葡萄,果粒紧密的葡萄说明生长过程中营养成分充足。这样的葡萄也会比较好吃。
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5、新鲜葡萄比较重,这是一种常用的挑选水果的办法,两串同一品种的葡萄,差不多大的话,哪串葡萄重选哪一串。