1、波士顿龙虾洗净,筷子从波士顿龙虾的排尿口插入其身体至接近头部处。抽出筷子让波士顿龙虾排尿。
2、波士顿龙虾切半。用刀子沿着波士顿龙虾背部的中线切,把波士顿龙虾一切为二即可。已经对半切的波士顿龙虾分成前中后三等分,再分别沿着三等分线切下即可。
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