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鸡汤怎么煲

来源:考驾照网更新时间:2021-06-11 19:16

  1、食材:乌鸡 500克,瘦肉 200克,姜 4克,红枣 50克,花旗参 50克,盐 10克,味精 5克,糖 5克,花雕酒 20克。

  2、将处理干净的乌鸡斩块。

  3、瘦肉切成小块,姜切片。

  4、将乌鸡块,瘦肉块,放入锅中,冷水没过,大火烧开煮透。

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  5、关火,将乌鸡块捞出放入汤盘备用。

  6、将花旗参,姜片,红枣放入汤盘。

  7、在锅中放入冷水、盐、味精、糖、花雕酒,火煮一会。

  8、把调好的汤,倒入放好鸡块的汤盘里。

  9、把汤盘放在蒸锅里蒸3个小时以上,出锅即可。

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