1、蒸东西的架子叫蒸盘、篦粱、箅子、笼屉,这种物品的称呼多种多样,不同地区的称呼略有不同,但是大多数指的是同一种东西。
2、蒸盘是一种不锈钢容器,可以用来蒸馒头、包子、猪肉、鸡鸭肉等。东西蒸着吃,好处非常多,蒸东西可以保持食物的原汁原味,还有营养价值。蒸东西的时候,因为温度比较低,并且远离了炒菜的乌烟瘴气。
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