1、首先准备好面条和鸡蛋,然后买超市里已经做好的被包装起来的鸡汁。然后花生油热锅,倒入葱花爆香,倒入鸡汁翻炒。
2、只需翻炒几下,然后倒入开水,因为开水开锅需要的时间少。待锅开后倒入面条,搅拌几下防止面条粘住。等面条熟了就可以把鸡蛋打好的倒进去了。
3、等到锅开了就可以盛出来吃享受了。如果喜欢别的配菜可以根据自己需要自行添加。
4、还有一种比较麻烦的就是自己制作鸡汁,也就是自己炖鸡,然后用汤煮面。这种做法就多在这一步上。
5、准备好炖鸡用的佐料:大料,辣椒,鸡肉,葱姜蒜等。开火热锅倒油,油热后倒葱姜蒜爆香。然后把鸡肉倒进去翻炒。
6、等到鸡肉成焦糖色就可以了,然后加水文火慢炖。炖四十分钟后就差不多熟了。然后再把鸡肉捞出来,用剩下的汤煮面条。煮完后摆盘就行了。
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