从中医理论分析,生萝卜辛寒,熟萝卜甘温,人参味甘微苦,性温,一寒一温可以互济同用。在中医的方剂学中,寒温同用十分普遍。古代名医张仲景先生的附子泻心汤,既有苦寒的黄连、黄芩、大黄,也有辛热的附子。其作用为寒者清里、热者温中。对寒热夹杂的一些人有很好的治疗效果。因此,人参之温与萝卜之寒,也可配合食夹杂的一些人有很好的治疗效果。因此,人参之温与萝卜之寒,也可配合食用。
从作用来说,萝卜宽中下气,消食化痰,利尿通便,有消导的作用。人参补气、温脾、养心,有补益的作用。消能祛痰,补能扶正。而人体往往又是正亏与虚实同时存在。在宋代中医中药书中就记载着紫苏子散,以萝卜子与人参同用。
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