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豆腐的确属于发物，豆腐虽然不是动物蛋白，但是本身蛋白质比较多，所以也可以称作发物。豆腐虽然是发物，但是一样可以放心食用，豆腐不能和竹笋、牛肉、蜂蜜一起吃。
豆腐中含有的营养成分非常丰富，含有大量的微量元素，包括有铁钙磷镁等，可以帮助身体中的营养得到充分的补充，并且可以治疗胆固醇过多的情况，对于高血压和高血脂的患者的可以帮助降低血压和降低血脂的情况，其次是豆腐中含有植物中的雌性激素，雌性激素可以帮助治疗骨质疏松的情况。所谓发物是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物，在通常情况下，发物也是食物，适量的食用，对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
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