1、把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下,沥干水后盛到碗里 。
2、米线上放上烫好的青菜,再依次放上蒜泥,辣椒面 。
3、把油在锅里加热,炝一些花椒,然后把油倒进盘子,倒在辣椒面和蒜泥上。
4、然后再放其它的调料拌匀即可。
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5、米线的质地非常重要。
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