1、环境条件。百香果对温度要求高,一般在热带,亚热带地区栽培,在20℃~30℃之间栽培。 年降水量在1500毫米以上,种植地区土壤肥沃,富含有机质,坡度不大,灌溉良好,一般为旱田。
2、苗木繁殖。采用扦插育苗的繁殖方法。扦插时间以春季2~3月为宜,也可秋插。选用生长健壮、成熟的一年生枝蔓作扦插材料,将插条剪成具2~3个节,长约10~15cm,下端切口在节位下1cm,上端切口离节位3cm,带1片全叶的插条。
3、种植。以当年10月至次年3月最佳,定植时应选阴天或雨后晴天进行。定植时先在种植墩中间挖一个比营养袋略大的穴,把苗轻轻放入,注意苗要适当剪除老叶,营养袋要破袋取出,不能埋入土中,用适量腐熟有机肥与细土拌匀,填入苗边,踏紧压实,栽后及时浇定根水,整理好树盘,并用稻草覆盖保湿。由于紫香1号百香果分枝性强,生长迅速,枝蔓茂密,为提高通风透光率,减少病虫害发生,应适当稀植。
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4、整形修剪。百香果为蔓生藤本植物,定植成活后,要立小竹竿诱引主蔓上架,因此定植成活后应及时摘除主蔓上的腋芽,以促使主干及早上架。一般每株只留3~4个分枝作为主枝向不同方向延伸,待不同侧枝相交时再进行短截,促其侧蔓迅速在棚架四周均匀生长。每次采果后的结果枝、瘦弱枝、病虫枝、残枝及时剪去。
5、病虫害防治。紫香百香果的病虫害主要有茎基腐病、疫病、叶斑病、桔小实蝇、红蜘蛛等,应以预防为主,实行健生栽培,优先采用农业防治、生物防治和物理防治,在达到防治指标时合理应用化学防治,这样既能有效控制病虫危害,又能减少农药残留量,确保产品安全卫生。