英国蔬菜主要是土豆。
其次西红柿,菠菜,茄子,胡萝卜,芹菜,洋葱,玉米,是比较常见的。
绿叶菜主要是各种沙拉常见的生菜。白色和绿色的菜花,豆芽菜,长茄子,圆白菜,生菜,紫色的圆白菜。也有小油菜,南瓜,荷兰豆,青椒彩椒,白萝卜,白菜,莴笋,西葫芦。
另外有一些香草和调味性质的菜,跟香菜差不多,但是种类繁多。多用于汤和调味,或者装饰。
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