1、把枸杞头放在清水里泡洗干净。
2、清洗干净后,再沥净水分。
3、锅中放适量的清水大火烧开,再放入一勺猪油,继续烧开。
4、放入枸杞头,调入适量的盐,大火烧开。
5、烧开后立即关火,再调入适量的鸡精,搅拌均匀即可出锅装盘。
6、注意事项:这个季节的枸杞头很嫩,烧开立即出锅开吃,时间长了会发黑。
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