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食用材料：豆腐、蘑菇、木耳、尖辣椒、猪五花肉、豆油、蚝油、生抽、美极鲜酱油、盐、鸡精、葱、姜、蒜。
做法：
1、肉切片，豆腐切小块，蘑菇撕小瓣，葱切碎，姜蒜切片，尖辣椒切丝备用。
2、起油锅，油热后猪肉下锅爆炒，待肉七八分熟倒入葱姜蒜爆香，倒入木耳和蘑尖辣椒切丝备用。
2、起油锅，油热后猪肉下锅爆炒，待肉七八分熟倒入葱姜蒜爆香，倒入木耳和蘑菇继续煸炒。
3、倒入蚝油、料酒、生抽，煸炒片刻加入适量清水。
4、倒入豆腐，大火炖开。
5、开锅后倒入切好的尖辣椒丝儿，加入鸡精，关火装盘即可。
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