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烤箱烤鸡翅皮脆点的做法如下：
一、食材：鸡翅500克、盐3克、蜜汁烤肉料30克、橙汁30克、果酱2勺；
二、具体做法：
1、将鸡翅洗净滤水，用刀在背面划几刀后放入盆里，加盐拌匀；
2、将调匀的腌汁倒入鸡翅中充分搅拌均匀；
3、将鸡翅放入冰箱冷藏腌制24小时，中间可以搅拌几次使其入味；
4、烤盘铺上锡纸，将腌好的鸡翅从盆里取出排放在烤架上；
5、将盆里剩余的腌汁加上果酱拌匀，在鸡翅表面涂一遍；
6、烤箱200度预热后，将烤架放进烤箱中层上下火烤10分钟；
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7、10分钟后将鸡翅翻面，刷上蜂蜜继续烤10分钟；
8、烤箱调至220度，鸡翅翻面再烤5分钟香脆烤鸡翅即可食用。