1、羊肺焯水后,捞出。
2、羊肺切片。
3、大葱切段,大蒜切片。
4、干红辣椒泡软后切段,青椒斜切段。
5、热锅热油,放入葱蒜炒香。
6、再放入红辣椒,盐、花椒粉,生姜粉,淋酱油,翻炒均匀。
7、放入羊肺翻炒片刻。
8、放入青椒炒匀。
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9、装盘即可。
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