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1、护肝保肝：众所周知，白蒿是一种具有保肝功效的特色中药材，特别是对于甲乙型肝炎，黄疸型肝炎有很好的治疗效果，所以有时大夫会将白蒿搭配其它中药材用治疗肝病。
2、清热利湿：白蒿的另一功效是在于能够起到凉血止血的作用，长期坚持食用可以起到轻身益气耐老、面白长年的作用，此外对于通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等疾病，也可以起到治疗的作用。
3、抗菌杀菌：研究发现，白蒿当中的黄酮类物质对于人体当中的细菌可以起到抑制、消灭的作用，降低患上肺炎、气管炎、咳嗽、肠炎、胃炎等疾病的概率。
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4、降低血压：一些患有高血压、高血脂的朋友可以通过食用白蒿来达到降血压、降血脂的作用，所以对于一些血压超出正常范围的人群最为适用。