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炖牛胸叉骨的方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-03 13:45

　　1、牛腩洗净，切2cm见方的块。用清水泡去血水。

　　2、葱切段，姜切片，蒜拍松。

　　3、牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出。

　　4、把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。

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　　5、大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可。

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