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白菜腐竹滚汤怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-03 03:16

　　1、原料：大白菜、腐竹、葱花、小葱、蛋白液。

　　2、加入鸡汤或水，盖好，大火煮10分钟后加入白菜及腐竹。

　　3、盖回，大火热3分钟后。加入爆香过的小葱。

　　4、加入适量的调味料。

　　5、将蛋白液缓慢倒入汤里，快速的搅拌成蛋花。

　　6、撒上葱花，熄火后淋上香油即可。

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