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新榨菜怎么做不苦

来源：考驾照网更新时间：2021-05-01 11:51

　　1、榨菜头洗干净后切成片或条状。

　　2、锅里放水，加热煮沸。

　　3、把切好的榨菜放入锅里焯过水。

　　4、捞出清洗干净，然后再用盐水浸泡一段时间。

　　5、处理后的榨菜可以用来炒肉，煮汤，搭配荤菜可以降低它的苦度，激发它的鲜味。

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