1、用废弃竹材或阔叶树段木作为栽培材料。将栽培材料加工成5~30厘米长小段。随后5%石灰水浸泡一周后捞出,用清水冲洗干净,再浸入清水中,进行发酵处理,待清水发出酸臭气味时捞出,即可上床播种。播种期在秋季10—11月或次年春季3~4月。每平米用菌种(750克装)1-2瓶。播种后,用塑料薄膜包好,在20℃温度下进行遮光培养,保持相对湿度在75-80%左右,经20天左右,培养料上已布满菌丝,即可进行覆土。
2、应选土质肥沃,无病菌虫卵,偏酸性泥沙土作复土材料。覆土厚3厘米,及时浇适量清水。覆土后2-3个月,培养料上菌丝得以进一步发育,并出现大量幼小菌蕾,通过土粒延伸到床面。此时覆土含水量要求达到15—18%,温度18℃左右,空气相对湿度在80%左右,保持微弱光照和适量通风。当菌伞顶端扭结白色幼小菌蕾时,空气相对湿度提高到85%,土内含水量提高到18-20%,保持室温在18-26℃之间,有微弱光照。在管理上做到轻喷水、少通风。
3、注意当竹荪种植地的气温上升到20-24℃时,覆土层有小菌蕾出现,此时,应提高室内相对湿度,不能低于85%.在菌蕾长出覆土层之后的一个月左右,菌蕾撑破,此时,空气相对湿度应提高到95%,菌裙便能很好的撒开。每平方米平均产鲜菇1.62公斤,高产者可达2.84公斤。
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